Missão: “Promover a organização e integração da cadeia produtiva da mandioca catarinense, valorizando os diferenciais regionais e fortalecendo a competitividade do setor.”

Visão: "Ser reconhecida como a principal entidade do setor, impulsionando o crescimento socioeconômico dos seus associados e das comunidades envolvidas.”

Valores: "Sigilo de informações - Representatividade - Persistência - Resiliência - Respeito - Empatia - Transparência - Sustentabilidade - Inovação."

 DIRETORIA DA AIMSC (Mandato 2024-2027):

Presidente: João Paulo da Silva Teixeira, representante legal do Polvilho Ensolarado do Sul Ltda;

Vice-Presidente: Gilvan Simão de Carvalho, representante legal da Fecularia Machado Ltda.

Secretário Geral: Isac Souza Miguel, representante legal da Fecularia SF Ltda Me;

Secretário de Administração e Finanças: Cloudo Claudeci da Rocha, representante legal da Rocha e Filhos Ltda;

Conselho Fiscal: Daniel Sartor, representante legal da Cerealista Sartor Ltda Me;

Conselho Fiscal: José Luiz Duarte;

Conselho Fiscal: Gean Vilmar Serafim